Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z [0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/hadeso-ethiopia-ykm8Lm8l/reviews) À partir de 32,80 $US/lbs [RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters) # Hadeso, Ethiopia [Voir sur le site du torréfacteur](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/hadeso-ethiopia/) 10.5oz 24,00 $US (36,57 $US/lbs) 5lb 164,00 $US (32,80 $US/lbs) ## Profil ### Caractéristiques gustatives **Corps:** 35/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100) **Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100) **Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100) **Caractère:** 15/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100) **Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7) ## Notes de dégustation Thé noir Mûre Citron **Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed) **Région:** [Guji, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71) **Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom) ## Ce que dit la marque > Hadeso is a remote woreda in Ethiopia’s Guji region. Shakiso, the district where this coffee is produced, is located in the East Guji Zone of Oromia, about 500 kilometers south of Addis Ababa. In total, 500 farmers contribute coffee to the Hadeso washing station. Farmers in Hadeso intercrop coffee with native species such as false banana trees, which provide shade and help fertilize the soil. Since producers deliver coffee in cherry form, they do not produce pulp waste on the farm. Instead, collection centers prepare organic compost and distribute it to the producers. The coffee is fermented in cement tanks for 36 to 48 hours and then dried for five to seven days under plastic parabolic covers, depending on the weather. In the cup, you’ll find a bright, sweet, juicy coffee—with a tea-like body and notes of lemon and blackberry. Original en anglais. ## Tu pourrais aussi aimer [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/hadeso-ethiopia-ykm8Lm8l/similar) [Ethiopia Sidamo Shoye Washed — Red Rooster Coffee · US — Éthiopie 🇪🇹 · Lavé, Séché au soleil — 24,00 $US/12oz (À partir de — 28,80 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/ethiopia-sidamo-shoye-washed) [HEILE GEBRE - ETHIOPIA — 360Fcoffee — Éthiopie 🇪🇹 · Lavé — 18,00 $US/12oz (À partir de — 16,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/360fcoffee/heile-gebre-ethiopia) [Ethiopia, Guji, Oromia Washed — Aurora Roasters — Éthiopie 🇪🇹 · Lavé — 16,56 $US/340g (À partir de — 17,57 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/aurora-roasters/ethiopia-guji-oromia-washed) [Ethiopia, Origins - Washed — Methodical Coffee · US — Éthiopie 🇪🇹 · Lavé — 24,72 $US/12oz (À partir de — 26,09 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/methodical-coffee/ethiopia-origins-washed) [Ethiopia | Honey, Organic — Rocket Bean Roastery · LV — Éthiopie 🇪🇹 · Process miel — 19,72 $US/200g (À partir de — 44,72 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/rocket-bean-roastery/ethiopia-honey-organic) [Ethiopia Guji Ture Waji - Natural — Blue Mind Roasting · US — Éthiopie 🇪🇹 · Nature — 21,00 $US/12oz (À partir de — 22,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/blue-mind-roasting/ethiopia-guji-ture-waji-natural) [Ethiopia Hambela — Rum Baba · NL — Éthiopie 🇪🇹 · Lavé — 18,27 $US/250g (À partir de — 26,30 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/rum-baba/ethiopia-hambela) [Ethiopia, Chelbesa — Reuben Hills · AU — Éthiopie 🇪🇹 · Lavé — 16,47 $US/200g (À partir de — 26,15 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills/ethiopia-chelbesa) ## Plus de Ritual Coffee Roasters [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters) [Tono Hernández, Guatemala — Ritual Coffee Roasters · US — Guatemala 🇬🇹 · Lavé — 24,00 $US/10.5oz (À partir de — 32,80 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/tono-hernandez-guatemala-oHryCcYO) ["Sweet Tooth" Espresso Recolectores: Rigoberto Diaz — Ritual Coffee Roasters · US — Colombie 🇨🇴 · Lavé — 26,50 $US/10.5oz (À partir de — 36,40 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/sweet-tooth-espresso-recolectores-rigoberto-diaz) [Rosalío Martínez, Guatemala — Ritual Coffee Roasters · US — Guatemala 🇬🇹 · Lavé — 24,00 $US/10.5oz (À partir de — 32,80 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/rosalio-martinez-guatemala) [Painted Ladies Seasonal Espresso — Ritual Coffee Roasters · US — Colombie 🇨🇴, Pérou 🇵🇪 · Lavé — 23,00 $US/10.5oz (À partir de — 31,40 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/painted-ladies-seasonal-espresso-Y7e4A7kc) [La Folie, Guatemala — Ritual Coffee Roasters · US — Guatemala 🇬🇹 · Lavé — 23,00 $US/10.5oz (À partir de — 31,60 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/la-folie-guatemala-WzrOScu8) [Karatu, Kenya — Ritual Coffee Roasters · US — Kenya 🇰🇪 · Lavé — 26,00 $US/10.5oz (À partir de — 35,60 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/karatu-kenya-Q2X8GYOe) [Héctor Canchala, Colombia — Ritual Coffee Roasters · US — Colombie 🇨🇴 · Lavé — 25,50 $US/10.5oz (À partir de — 35,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/hector-canchala-colombia-4ZMqcCFd) [Decaf Magdalena, Colombia — Ritual Coffee Roasters · US — Colombie 🇨🇴 · Décaféiné à la canne à sucre — 25,50 $US/10.5oz (À partir de — 35,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/decaf-magdalena-colombia)