Last updated: 2026-09-17T00:21:53.683Z

En rupture de stock

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/hacienda-carmona-guatemala/reviews)

À partir de 26,50 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Sacatepequez, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/023863fb-3c4d-4752-9393-c417cc373476)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1580-1890 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> In Antigua, Guatemala, on the farm of coffee matriarch Maria Zelaya, Beneficio Bella Vista grows Bourbón and Typíca trees on the 110-hectare farm, Hacienda Carmona, at elevations between 1580 and 1890 meters above sea level. Bella Vista upholds Maria’s fierce dedication to producing quality coffee, and maintains her beautiful beneficio. Hacienda Carmona is processed in the traditional washed manner: the skin of the coffee cherry is depulped before subjecting it to a 24-hour fermentation process to break down any remaining sugars on the seed, and finally, the coffee is sun-dried on patios.

Original en anglais.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters)

# Hacienda Carmona, Guatemala

[Voir sur le site du torréfacteur](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/hacienda-carmona-guatemala/)

12oz

26,50 $US

(35,33 $US/lbs)

5lb

159,00 $US

(31,80 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 43/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 77/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pain d'épices

Lilas

Citron Meyer

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/hacienda-carmona-guatemala/similar)

## Plus de Ritual Coffee Roasters

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters)