Last updated: 2026-09-17T00:21:52.159Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/el-nevado-colombia/reviews)

À partir de 23,50 $US/10.5oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Pitalito, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** ~1900 m alt.

**Récolte:** mars-mai

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Lots go through a rigorous selection process, which focuses on both the quality of processing and the overall flavor. The coffees that make up this lot are grown on the slopes and in the valleys surrounding Colombia’s highest volcano, El Nevado, and farms there sit at an elevation of around 1900 MASL. In the cup, you’ll find notes of red fruit and citrus, with a sweet, full body.

Original en anglais.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters)

# El Nevado, Colombia

[Voir sur le site du torréfacteur](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/el-nevado-colombia/)

10.5oz

23,50 $US

(35,81 $US/lbs)

5lb

161,00 $US

(32,20 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Fraise

Citron et citron vert

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