Last updated: 2026-09-15T19:05:09.956Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/rising-star-coffee-roasters/yellow-diamond-estate/reviews)

18,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Western Rift Valley, Kenya 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/df4089eb-b4cb-49f2-9df1-bb4e2c403ee7)

**Variété:** [Batian](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/batian)

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[Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ruiru-11)

**Altitude:** 1800-2100 m alt.

## Ce que dit la marque

> Origin: Western Rift Valley, Kenya What we taste: Peach Rings, Honey, Black Tea

Original en anglais.

[RISING STAR COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/rising-star-coffee-roasters)

# Yellow Diamond Estate

[Voir sur le site du torréfacteur](https://risingstarcoffee.com/shop/kenya-yelllow-diamond-estate/)

12oz

18,00 $US

(24,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 32/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 74/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Miel

Anneaux à la pêche

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