Last updated: 2026-09-16T22:19:41.639Z

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**Région:** Nicaragua 🇳🇮

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Panama 🇵🇦

·

Colombie 🇨🇴

## Ce que dit la marque

> Origin: Panama, Nicaragua, and Colombia What we taste: Swiss Roll, Cranberry Sauce, Cinnamon Pecans

Original en anglais.

[RISING STAR COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/rising-star-coffee-roasters)

# Toboggan Winter Blend

[Voir sur le site du torréfacteur](https://risingstarcoffee.com/shop/toboggan-winter-blend/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cannelle

Noix de pécan

sauce aux canneberges

roulé suisse

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