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À partir de 12,92 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Huehuetenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/811b6c0c-dab1-4321-aa85-59100561f6ec)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1625 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Perteneciente a la cooperativa ‘Flor de Mayo’, este Caturra destaca por su carácter a vino blanco combinado con notas a toffee y nuez de macadamia.

Original en espagnol.

[RIGHT SIDE COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/right-side-coffee-roasters)

# Venancio Calmo Espresso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.rightsidecoffee.com/products/venancio-calmo-espresso)

250g

12,92 $US

(23,44 $US/lbs)

1kg

49,40 $US

(22,41 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 65/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 37/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 37/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Macadamia

Toffee

Vin blanc

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