Last updated: 2026-09-16T16:44:18.688Z

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À partir de 15,50 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/variedad-colombia)

,

[San Bernardo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/san-bernardo)

**Altitude:** ~1780 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Rosalía y Javier produjeron el mejor café de su región en 2024. Este lote de variedades Colombia y San Bernardo nos deleita con notas a grosella, uva y dulzor a vainilla.

Original en espagnol.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/right-side-coffee-roasters/familia-pencue-filtro/releases)

[RIGHT SIDE COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/right-side-coffee-roasters)

# Familia Pencué Filtro

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.rightsidecoffee.com/products/simona-javier-pencue-filtro)

250g

15,50 $US

(28,12 $US/lbs)

1kg

59,69 $US

(27,07 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 72/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Raisin

Vanille

Groseille (générique)

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