Last updated: 2026-09-17T00:21:33.864Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills/peru-maria-alberca/reviews)

À partir de 17,50 $US/200g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Cajamarca, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

·

[Huabal, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/17fd43b1-ce76-4032-9008-7576744023b7)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Born in 1954 into a farming family, Maria brings a lifetime of hands-on agricultural knowledge to her coffee production. After moving to El Huaco, Cajamarca, she began growing coffee, working closely with her sons on neighbouring farms. Maria has steadily refined her approach to cultivation, processing and drying, wit

Original en anglais.

[REUBEN HILLS · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills)

# Peru, Maria Alberca

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.reubenhills.com.au/products/peru-maria-alberca)

200g

17,50 $US

(39,69 $US/lbs)

1kg

62,61 $US

(28,40 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 42/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 77/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Ananas

Groseille

Cascara

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