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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills/peru-la-mora/reviews)

À partir de 20,65 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [San Ignacio, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ec02f2f2-97bc-4f41-b627-19716919e580)

·

[Tabaconas, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/29ecc61b-9393-4c29-8796-5ffbe1944e45)

**Variété:** [Caturra jaune IAC 476](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra-amarelo-iac-476)

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> SANTIAGO IS A RELATIVELY NEW COFFEE PRODUCER IN THE JAEN REGION, DISCOVERED THROUGH OUR PARTNERS AT ORIGIN COFFEE LAB. HIS FARM IS IN A RURAL AREA, HOME TO A NATURE RESERVE, WHERE MANY FARMERS ALSO FISH OR GROW OTHER CROPS. SANTIAGO PRODUCES AROUND 42 BAGS OF PARCHMENT (ABOUT 1700 KG OF GREEN COFFEE) PER YEAR. SINCE SU

Original en anglais.

[REUBEN HILLS · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills)

# Peru, La Mora

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.reubenhills.com.au/products/peru-la-mora-1)

250g

20,65 $US

(37,47 $US/lbs)

1kg

73,34 $US

(33,27 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 42/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Citron

Framboise

Jasmin

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