Last updated: 2026-09-16T20:32:34.140Z

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À partir de 19,91 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Santa Rosa de la Yunga, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ade89772-516b-434f-a244-8dc035f6ba4c)

**Variété:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Yaneth is at the beginning of her specialty coffee journey, focused on planting more trees and refining her drying techniques. Like many in her community, she blends shared labour with hired help during harvest, a practical approach that supports quality while managing costs. San Ignacio’s unique microclimate — with wa

Original en anglais.

[REUBEN HILLS · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills)

# Peru, Finca El Cedro

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.reubenhills.com.au/products/peru-finca-el-cedro)

250g

19,91 $US

(36,12 $US/lbs)

1kg

71,11 $US

(32,25 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 28/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Mangue

Chocolat au lait

Prune

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