Last updated: 2026-09-16T20:32:33.976Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills/peru-el-cedron/reviews)

À partir de 19,92 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Santa Rosa de la Yunga, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ade89772-516b-434f-a244-8dc035f6ba4c)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

,

[Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> WILLIAN IS AN EXPERIENCED PRODUCER WHO IS ADOPTING MORE SPECIALTY-DRIVEN PRACTICES LATER IN HIS FARMING CAREER. THE MAJORITY OF HIS FARM CONSISTS OF CATIMOR AND BOURBON VARIETIES, WHICH MAKES THIS LOT UNIQUE. THE COFFEE DISPLAYS PROMINENT MELON, ALONGSIDE PEACH AND TOFFEE THROUGHOUT, CREATING A DELICATE PROFILE. IN D

Original en anglais.

[REUBEN HILLS · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills)

# Peru, El Cedron

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.reubenhills.com.au/products/peru-el-cedron)

250g

19,92 $US

(36,14 $US/lbs)

1kg

56,21 $US

(25,50 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 58/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Melon

Pêche

Toffee

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