Last updated: 2026-09-16T20:32:32.908Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills/guatemala-la-paloma/reviews)

À partir de 19,20 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Cuilco, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ed7ee1b5-4908-48fb-a5db-14ed8959c2a2)

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[Huehuetenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/811b6c0c-dab1-4321-aa85-59100561f6ec)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Maragogipe](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/maragogipe)

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[Pacamara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacamara)

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[Pache](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pache)

**Recommandé pour:** Espresso, Cold brew

## Ce que dit la marque

> IDAIN BARRIOS IS THE PROUD OWNER OF FINCA LA PALOMA, LOCATED IN THE LUSH COFFEE-GROWING REGION OF CUILCO, HUEHUETENANGO. THIS AREA IS HOME TO SOME OF GUATEMALA’S MOST BEAUTIFUL COFFEE FARMS. FOR BARRIOS, COFFEE FARMING IS BOTH A PASSION AND A LIVELIHOOD, AND HE TAKES GREAT CARE IN PRODUCING HIGH- QUALITY, EXCEPTIONAL C

Original en anglais.

[REUBEN HILLS · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills)

# Guatemala, La Paloma

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.reubenhills.com.au/products/guatemala-la-paloma-1)

250g

19,20 $US

(34,84 $US/lbs)

1kg

61,17 $US

(27,75 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Canneberge

Vanille

Juteux

Raisin sec

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