Last updated: 2026-09-16T20:32:32.824Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills/guatemala-el-coyol-2/reviews)

À partir de 19,20 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Cuilco, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ed7ee1b5-4908-48fb-a5db-14ed8959c2a2)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Maragogipe](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/maragogipe)

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[Pache](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pache)

**Recommandé pour:** Espresso, Cold brew

## Ce que dit la marque

> Lazaro Escalante runs Finca El Coyol and Finca El Coyol 2 in Cuilco, a beautiful region of Huehuetenango known for its coffee farms. He mainly grows Caturra and Bourbon, but he's also into experimenting with new hybrids. Lazaro’s committed to looking after the land—maintaining both the coffee plants and the surrounding

Original en anglais.

[REUBEN HILLS · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/reuben-hills)

# Guatemala, El Coyol 2

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.reubenhills.com.au/products/guatemala-el-coyol-2)

250g

19,20 $US

(34,84 $US/lbs)

1kg

61,16 $US

(27,74 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 74/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Caramel

Malt

Juteux

Guimauve

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