Last updated: 2026-09-11T00:49:09.866Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/trust-the-process-costa-rica-finca-carrizal-sl28-black-diamond-natural/reviews)

À partir de 24,00 $US/8oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Alajuela, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/2ad609a7-e3e2-442d-ad11-eac95763d53c)

**Variété:** [SL28](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl28)

**Altitude:** 1400-1600 m alt.

## Ce que dit la marque

> Renowned producers Francisca and Oscar Chacón bring us this unique slow-dried natural process micro-lot from the mountains of Costa Rica. The cup is bright and fruity with notes of grapefruit, tart strawberry, and Sauvignon Blanc.

Original en anglais.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)

# Trust The Process - Costa Rica Finca Carrizal SL28 Black Diamond Natural

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.redroostercoffee.com/products/trust-the-process-costa-rica-finca-carrizal-sl28-black-diamond-natural)

8oz

24,00 $US

(48,00 $US/lbs)

2lb

86,00 $US

(43,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 83/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 54/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pamplemousse

Goyave

Citronnelle

Fraise

Vin blanc

Éclats de cacao

Pamplemousse rose

Acidulé

Bois

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/trust-the-process-costa-rica-finca-carrizal-sl28-black-diamond-natural/similar)

## Plus de Red Rooster Coffee

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)