Last updated: 2026-09-17T00:21:43.831Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/organic-night-owl-half-caff/reviews)

À partir de 21,75 $US/12oz

**Traitement:** [Décaféiné Swiss Water](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/Swiss%20Water%20decaf)

**Région:** [San Ignacio, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ec02f2f2-97bc-4f41-b627-19716919e580)

·

[Jaén, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/73f70efa-50fb-4bd7-ae82-78fd113c1de0)

·

[Cajamarca, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Bio:** Oui

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Need to cut back? Looking for a full bodied cup for those late afternoons? The Night Owl Half-Caff is our answer to those dedicated coffee drinkers who just aren't ready, or willing, to give up on all the caffeine. With a 50/50 mix of decaf and fully caffeinated coffee from Peru, this blend is a perfect after dinner coffee. Look for notes of dark cocoa and baking spices in the cup.

Original en anglais.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)

# Organic Night Owl Half-Caff

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.redroostercoffee.com/products/organic-night-owl-half-caff)

12oz

21,75 $US

(29,00 $US/lbs)

2lb

52,25 $US

(26,13 $US/lbs)

5lb

123,25 $US

(24,65 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 34/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 47/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Épices à pâtisserie

Éclats de cacao

Pâtisserie à la cannelle

Cacao noir

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