Last updated: 2026-09-17T00:21:42.334Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/ethiopia-worka-sakaro-anaerobic-natural/reviews)

À partir de 24,00 $US/12oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Gedeb, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d5325554-26ed-4357-91ab-f6569d701f5c)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~2000 m alt.

## Ce que dit la marque

> A Red Rooster exclusive, our most beloved and requested single origin is back with a fresh 2025 crop! This coffee has been consistently amazing, so this year we bought the entire anaerobic natural lot. The cup has a delicate cherry blossom aroma with a hint of rose. We taste ripe berries, raspberry tea, and hazelnut with a black plum sweetness. The perfect balance of berry, chocolate, and floral flavors make this a delicious crowd pleaser.

Original en anglais.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)

# Ethiopia Worka Sakaro Anaerobic Natural

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.redroostercoffee.com/products/ethiopia-worka-sakaro-anaerobic-natural)

12oz

24,00 $US

(32,00 $US/lbs)

2lb

57,60 $US

(28,80 $US/lbs)

5lb

136,00 $US

(27,20 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 33/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 73/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 33/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Baies

Cacao

Chocolat

Cerise noire

Floral

Noisette

Prune

Framboise

Rose

Chocolat noisette

Fleur de cerisier

Prune noire

Thé à la framboise

Rose sauvage

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