Last updated: 2026-09-17T00:21:42.199Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/ethiopia-shantawene-washed/reviews)

22,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Sidama, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1920-2020 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> This exceptional coffee was selected as the No. 7 coffee on Coffee Review’s list of the Top 30 Coffees of 2023! From the lush highlands of southern Ethiopia, this traditionally washed coffee is fruity and floral, mellow and delicate with notes of jasmine, peach, and white tea in the cup.

Original en anglais.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)

# Ethiopia Shantawene Washed

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.redroostercoffee.com/products/ethiopia-shantawene-washed)

12oz

22,00 $US

(29,33 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 26/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Agrumes

Pêche

Fruits à noyau

Thé blanc

Éclats de cacao

Jasmin

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