Last updated: 2026-09-16T20:32:42.069Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/decaf-ethiopia-sidamo-natural/reviews)

À partir de 29,00 $US/12oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Décaféiné Swiss Water](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/Swiss%20Water%20decaf)

**Région:** [Sidama, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

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[Guji, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~2000 m alt.

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> This single origin natural lot, grown in the forested highlands of Guji, was decaffeinated using the chemical-free Swiss Water Process. This gentle procedure allows the cup to maintain the rich, complex flavors and delicate floral notes that Ethiopian coffee is famous for. We taste chamomile, fig jam, molasses, and graham cracker with subtle floral undertones.

Original en anglais.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)

# Decaf Ethiopia Sidamo Natural

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.redroostercoffee.com/products/decaf-ethiopia-sidamo-natural)

12oz

29,00 $US

(38,67 $US/lbs)

2lb

69,50 $US

(34,75 $US/lbs)

5lb

164,50 $US

(32,90 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 30/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 39/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 72/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 20/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Camomille

Mélasse

Biscuit Graham

Confiture de figues

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