Last updated: 2026-09-17T20:31:47.519Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/day-2-ecuador-typica-maputo-rancho-tio-emilio-microlot/reviews)

24,00 $US/8oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [La Perla, Nanegal, Équateur 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/c164c25d-c5e9-4243-952a-366f58797ab0)

**Variété:** [Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1350 m alt.

## Ce que dit la marque

> This microlot comes to us from award winning producers Henry and Verena Gaibor and their mill at Finca Maputo. It was grown in the unique microclimate of the cloud forests in the Pichincha Andean Plateau. The cup is sweet and buttery with notes of almond biscotti, pink lemonade, Vinho Verde, and pound cake.

Original en anglais.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)

# Day 2 | Ecuador Typica Maputo Rancho Tio Emilio Microlot

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.redroostercoffee.com/products/day-2-ecuador-typica-maputo-rancho-tio-emilio-microlot)

8oz

24,00 $US

(48,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 38/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 64/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Quatre-quarts

Biscotti aux amandes

Limonade rose

vinho verde

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