Last updated: 2026-09-17T20:31:47.148Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/day-11-costa-rica-las-lajas-laurina-black-diamond/reviews)

35,00 $US/8oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [SABANILLA DE ALAJUELA, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/876394f9-b08c-407a-a5fa-21b4988fadaf)

·

[Valle Central, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8e81ad9a-2fdb-4493-a6da-cf478d0e49ad)

**Variété:** [Bourbon Pointu](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-pointu)

**Altitude:** 1300-1600 m alt.

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Renowned producers Francisca and Oscar Chacón bring us this unique slow-dried natural process coffee from the slopes of the Poas Volcano in Costa Rica. The delicate Laurina varietal is highly desirable for its lower caffeine content and favorable flavor profile. The cup is simply delicious. Intensely sweet and creamy with boozy notes of ripe strawberries, Fruity Pebbles cereal and toasty oatmeal nuttiness.

Original en anglais.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)

# Day 11 | Costa Rica Las Lajas Laurina Black Diamond

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.redroostercoffee.com/products/day-11-costa-rica-las-lajas-laurina-black-diamond)

8oz

35,00 $US

(70,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 68/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 65/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Noisette

Fraise

Alcoolisé

Céréales Fruity Pebbles

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