Last updated: 2026-09-17T00:21:41.472Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/colombia-finca-el-maco/reviews)

22,00 $US/12oz

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Nariño, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~2200 m alt.

## Ce que dit la marque

> This micro-lot was grown by Hugo Agreda on his small family farm, Finca El Maco, in Nariño Colombia. By switching to specialty coffee production and focusing on honey processing, he has improved his family's income and quality of life. Hugo's honey process results in a balanced cup with juicy acidity and a depth of sweetness.

Original en anglais.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)

# Colombia Finca El Maco

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.redroostercoffee.com/products/colombia-finca-el-maco)

12oz

22,00 $US

(29,33 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 28/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 74/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Mandarine

Kaki

Jus de canneberge

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