Last updated: 2026-09-17T16:28:52.389Z

En rupture de stock

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/colombia-finca-chambaku/reviews)

24,00 $US/12oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Manizales, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/524ccdc5-ee22-4790-9aa3-a14880d99b22)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1450-1600 m alt.

## Ce que dit la marque

> This unique microlot comes to us from renowned producers Elmer and Juan Restrepo and their innovative specialty coffee farm Finca Chambaku. Located in Manizales, Colombia, the wet climate creates many challenges for natural processing, making this delicious coffee all the more impressive. Deeply sweet and fruity, the cup has a lovely Sauvignon Blanc acidity and a banana aroma.

Original en anglais.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)

# Colombia Finca Chambaku

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.redroostercoffee.com/products/colombia-finca-chambaku)

12oz

24,00 $US

(32,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 78/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 26/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 55/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Ananas

Grenade

Vin blanc

Banane

Herbacé

Sucre

Sucré

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/colombia-finca-chambaku/similar)

## Plus de Red Rooster Coffee

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)