Last updated: 2026-09-17T00:21:41.280Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/colombia-el-paraiso-lychee/reviews)

27,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Aérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/aerobic)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Choc thermique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Région:** [Piendamó, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/729953ef-8b63-42ea-beb4-9b9efcaf97b5)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

**Altitude:** 1650-1850 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Ground breaking producer Diego Bermudez, a pioneer in repeatable scientific fermentation processes, brings us this unique Lychee micro-lot from Pendamo, Colombia. The cup is sweet and floral with notes of salted roasted pecan, yellow cake, strawberry maple syrup, and passion fruit. Try El Paraìso Red Plum for a different array of flavors from the same producer or get both!

Original en anglais.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee)

# Colombia El Paraiso Lychee

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.redroostercoffee.com/products/colombia-el-paraiso-lychee)

12oz

27,00 $US

(36,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 28/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 81/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sirop d’érable

Fruit de la passion

Noix de pécan

Fraise

Gâteau jaune

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