Last updated: 2026-09-17T12:24:18.969Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee/yemeni-haraaz-red-natural-roasted-on-wed-only/reviews)

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Jabal Haraz, Yémen 🇾🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/2481738e-20cb-45b8-9991-252ceef8086a)

## Ce que dit la marque

> Haraaz Red is a seperated lot of fresh cherries purchased directly from producers, who have picked only perfectly ripe fruit and delivered it immediately after harvest. Fully traceable per producer. Orders are collate during the week and roasted on Wednesday only. Dispatched Thursday.

Original en anglais.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee)

# Yemeni Haraaz Red natural – roasted on Wed only

[Voir sur le site du torréfacteur](https://quaffee.co.za/offerings/yemeni-haraaz-red-secret-coffee/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 35/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 40/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

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