Last updated: 2026-09-16T20:31:41.372Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee/timor-leste-parami-honey-processed-coffee/reviews)

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Ermera, Timor oriental 🇹🇱](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a73e9190-8d12-402e-b686-b30938d827ea)

**Variété:** [Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/hibrido-de-timor)

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[Mocha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mocha)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1700-1800 m alt.

**Récolte:** juillet-novembre

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> A honey processed coffee from Parami, Ermera, Timor Leste. Initially red apple sweetness, with brown spice with a citrus after taste. In all a 4-star flavour complexity coffee, with that is rewarding to drink. * * * Roasted to order, may take up to 2 working days dispatch. View our standard delivery days.

Original en anglais.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee)

# Timor Leste Parami Honey processed coffee

[Voir sur le site du torréfacteur](https://quaffee.co.za/offerings/timor-leste-parami-honey/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 85/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Épices brunes

Agrumes

Floral

Chocolat au lait

Noix

Fraise

Canne à sucre

Acidité citrique

Pomme rouge

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