Last updated: 2026-09-17T08:23:04.196Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee/jaime-casallas-colombia-microlot-coffee/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Gigante, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d0ced70b-39e8-45d9-9c6b-482424f5a318)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1560 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> A complex microlot coffee from Gigante Colombia with sweet floral and fruit notes, and a hint of cocoa.

Original en anglais.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee)

# Jaime Casallas, Colombia (microlot coffee)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://quaffee.co.za/offerings/jaime-casallas/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 35/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Caramel

Floral

Fruité

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