Last updated: 2026-09-17T08:23:04.122Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee/guatemalan-palo-blanco-coffee-from-huehuetenango-fw/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Huehuetenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/811b6c0c-dab1-4321-aa85-59100561f6ec)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Sarchimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sarchimor)

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[Villa Sarchi](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/villa-sarchi)

**Récolte:** janvier-mars

**Recommandé pour:** Espresso, Percolation

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Guatemalan Palo Blanco fully washed coffee from #Huehuetenango. Roast4ed at the Quaffee AT The. Vineyard Hotel. Cultivars #Bourbon, #Caturra and #VillaSarchiSarchimor #SpecialtyCoffee#GuatamalanCoffee #PaloBlanco #organic

Original en anglais.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee)

# Guatemalan Palo Blanco coffee from Huehuetenango (FW)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://quaffee.co.za/offerings/guatemalan-palo-blanco/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 43/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Sucre roux

Cacao

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