Last updated: 2026-09-17T08:23:01.826Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee/guatemalan-cafe-pulcal-from-hacienda-carmona-antigua-coffee-fw-roasted-at-quaffee-vineyard/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Antigua, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/5cded4d3-de3c-497f-b6a4-dfba8feb9d8e)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1600-2000 m alt.

**Récolte:** décembre-avril

**Recommandé pour:** Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> Guatemalan Café Pulcal from Hacienda Carmona, Antigua coffee. An APAC certified fully washed Antigua coffee. A washed coffee that is caramel, spice and coca notes. * * * Please note that since this coffee is roasted at the roastery based at the Vineyard Hotel a delay of 2 working days is typical before we dispatch/deliver this coffee. View our standard delivery days.

Original en anglais.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee)

# Guatemalan Café Pulcal from Hacienda Carmona, Antigua coffee (FW) – roasted at Quaffee Vineyard

[Voir sur le site du torréfacteur](https://quaffee.co.za/offerings/cafe-pulcal-antigua-guatemala-coffee/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 43/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 41/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 74/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Caramel

Épices

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