Last updated: 2026-09-17T20:30:55.043Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee/ethiopian-yirgacheffee-kochere-coffee-beans-fw-roasted-in-constantia/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Kochere, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e0cd2850-6fbb-4396-ab79-872b2230aec1)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1800-2000 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> A Yirgacheffee / Yirga Cheffee that does the legend justice! This fully washed coffee is a Grade 1 from the Kochere micro region and grows between 1800 and 2000m. White grape and florals with each sip. Coffee is a good example of mild coffee with 4 stars in complexity. * * * Roasted to order. May take up to 2 working days dispatch. View our standard delivery days.

Original en anglais.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee)

# Ethiopian Yirgacheffee Kochere coffee beans (FW) roasted in Constantia

[Voir sur le site du torréfacteur](https://quaffee.co.za/offerings/yirgacheffee-kochere-ethiopia/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 34/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 77/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Agrumes

Floral

Croquant

Raisin blanc

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