Last updated: 2026-09-17T08:23:03.580Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee/ethiopian-limu-biftu-gudina-lot-7-organic-coffee-beans-washed/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Barsoma, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a676514b-47b4-4a91-8cca-2b1aedffbf78)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1910-1930 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> A washed coffee from Biftu Gudina cooperative, overseen by the Kata Muduga Farmers’ Cooperative Union. Expect black tea, green apple that becomes more apricot like as the coffee cools. Hints of hazelnut on the finish. Green apple really shows up after a few days of resting the coffee. * * * Roasted to order. May take up to 2 working days to dispatch. View our standard delivery days.

Original en anglais.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee)

# Ethiopian Limu Biftu Gudina Lot 7, Organic coffee beans (washed)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://quaffee.co.za/offerings/ethiopian-limu-biftu-gudina-lot-7-organic-coffee-beans-washed/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 61/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 67/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Cacao

Floral

Noisette

Noix

Fruité

Pomme verte

Épicé

Sucré

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