Last updated: 2026-09-17T20:30:54.649Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee/colombian-la-piramide-from-cauca-coffee-fw-cape-town-roasted/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1700-2000 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> A fully washed relationship coffee that is described as and intensely sweet and soft coffee with a moderate to full body. A coffee with 4-star flavour complexity, even with the body it has. Latest crop as we receive year-round. * * * Roasted to order, may take up to 2 working days dispatch. View our standard delivery days.

Original en anglais.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee)

# Colombian La Piramide from Cauca coffee (FW) Cape Town roasted

[Voir sur le site du torréfacteur](https://quaffee.co.za/offerings/la-piramide-cauca-colombia-coffee/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 30/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Floral

Chocolat au lait

Noix

Fraise

Canne à sucre

Acidité citrique

Fruité

Pomme rouge

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