Last updated: 2026-09-17T16:28:25.745Z

En rupture de stock

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee/colombian-coe-2020-from-jose-ignacio-gomez-lopez/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Nariño, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> Colombian COE 2020 finalist from El Paraiso farm, farmer: Jose Ignacio Gomez Lopez. A fully washed pure Caturra Arabica. * * * Will be roasted on Thursdays (while stock last), dispatched Friday.

Original en anglais.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee)

# Colombian COE 2020 from Jose Ignacio Gomez Lopez

[Voir sur le site du torréfacteur](https://quaffee.co.za/offerings/colombian-coe-2020-from-jose-ignacio-gomez-lopez/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 47/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 37/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme

Abricot

Baies

Thé noir

Sucre roux

Cacao

Agrumes

Floral

Raisin

Citron

Orange

Pêche

Groseille

Fruits à noyau

Canne à sucre

Fruits tropicaux

Vanille

Vif

Acidité citrique

Croquant

Fruité

Jasmin

Juteux

Animé

Acidité malique

Orange mandarine

Raisin rouge

Rond

Soyeux

Sucré

Acidulé

Acidité tartrique

Prune jaune

Sensation enveloppante en bouche

Menthol

Nougatine aux cacahuètes

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee/colombian-coe-2020-from-jose-ignacio-gomez-lopez/similar)

## Plus de Quaffee

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/quaffee)