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À partir de 28,93 $US/lbs

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Uganda Wanale

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/uganda-wanale-lavado-filtro/)

250g

16,81 $US

(30,50 $US/lbs)

1kg

63,78 $US

(28,93 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 48/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 84/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Floral

Orange

Acidité citrique

Soyeux

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Bududa, Ouganda 🇺🇬](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d0d43b3b-670b-422f-a9a1-8ed985306c38)

**Variété:** [Nyasaland](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/nyasaland)

,

[SL14](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl14)

,

[SL28](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl28)

**Altitude:** 1300-1600 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Naranja, floral, azúcar moreno. Acidez cítrica y cuerpo sedoso Receta Switch - Dosis: 18 g (media, 9 Mahlkonig EK43) - Agua: 288 g a 94ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 40g y preinfusión - @00:30 hasta 130g - @01:30 hasta 235g - @02:40 hasta 288g - 4:00 tiempo total de extracción TDS: 1.40%. Extracción: 18.04%.

Original en espagnol.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/uganda-wanale/releases)

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