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À partir de 19,24 $US/250g
Traitement
Région
Altitude
1800-2200 m alt.
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Ce que dit la marque
Uva pasa, dulce de leche, chocolate. Acidez cítrica, cuerpo sedoso. Receta Orea - Dosis: 20 g (media, 8.3 Mahlkonig EK43) - Agua: 330 g a 90ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 30g - @00:30 hasta 130g - @01:20 hasta 200g - @02:00 hasta 330g - 03:03 tiempo total de extracción TDS: 1.36%. Extracción: 19.24%.Uva pasa, dulce de leche, chocolate. Acidez cítrica, cuerpo sedoso. Receta Orea - Dosis: 20 g (media, 8.3 Mahlkonig EK43) - Agua: 330 g a 90ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 30g - @00:30 hasta 130g - @01:20 hasta 200g - @02:00 hasta 330g - 03:03 tiempo total de extracción TDS: 1.36%. Extracción: 19.24%.
Original en espagnol.
250g
19,24 $US
(34,91 $US/lbs)1kg
73,53 $US
(33,35 $US/lbs)Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Claire à moyenne
Notes de dégustation
Chocolat
Acidité citrique
Confiture de lait
Raisin sec
Soyeux