Last updated: 2026-09-18T00:27:58.619Z

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À partir de 21,24 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [San Ignacio, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ec02f2f2-97bc-4f41-b627-19716919e580)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1550 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Azahar, pera, miel Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final toffee Receta V60 - Dosis: 25 g (media, 9 Mahlkonig EK43) - Agua: 375 g a 90ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 50g y remover - @00:45 hasta 250g - @01:30 hasta 375g - @3:40 tiempo total de extracción TDS: 1.50%. Extracción: 18.38%.

Original en espagnol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Perú Neyra Chininin Lavado Filtro

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/peru-neyra-chininin-lavado-filtro/)

250g

21,24 $US

(38,54 $US/lbs)

1kg

81,51 $US

(36,97 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 59/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 83/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Miel

Fleur d’oranger

Poire

Toffee

Acidité citrique

Soyeux

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