Last updated: 2026-08-30T18:45:28.797Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/peru-marcelino-chinguel/reviews)

À partir de 35,24 $US/lbs

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Perú Marcelino Chinguel

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/peru-marcelino-chinguel-natural-espresso/)

250g

20,29 $US

(36,81 $US/lbs)

1kg

77,69 $US

(35,24 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 65/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Miel

Pêche

Bonbons

Acidité citrique

Fruité

Soyeux

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [El Laurel, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/bc7554c4-2dbf-473a-87cc-e6cbbe35a125)

**Variété:** [Marsellesa](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/marsellesa)

**Altitude:** ~1750 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Frutas dulces, azúcar moreno, melocotón. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final miel. Receta espresso 18g in – 40g out – 27″ – 94ºC TDS: 9,31%. Extracción de un 20,69%

Original en espagnol.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/peru-marcelino-chinguel/releases)

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/peru-marcelino-chinguel/similar)

[Peru – Cajamarca — Black Coffee Roasting Company · US — Pérou 🇵🇪 · Filtre, Espresso, Cold brew — 15,75 $US/12oz (À partir de — 19,95 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/black-coffee-roasting-company/peru-cajamarca)

[PERU — 360Fcoffee — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 18,00 $US/12oz (À partir de — 16,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/360fcoffee/peru)

[Mario Jesús - Finca Churupampa - Peru — Greater Goods Roasting · US — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 15,00 $US/4oz (À partir de — 43,03 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/greater-goods-roasting/mario-jesus-finca-churupampa-peru)

[Perú, Fidel Huancas — Methodical Coffee · US — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 30,80 $US/12oz (À partir de — 32,61 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/methodical-coffee/peru-fidel-huancas)

[Finca Naranjal - Peru Espresso — 19grams · DE — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 17,50 $US/250g (À partir de — 24,34 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams/finca-naranjal-peru-espresso)

[Peru - Ismael Sarango - Washed Marshell — April Coffee Roasters · DK — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 26,06 $US/250g (À partir de — 34,48 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/april-coffee-roasters/peru-ismael-sarango-washed-marshell)

[Peru Highland Select Extended Fermentation Natural Reserva G1 — Red Rooster Coffee · US — Pérou 🇵🇪 · Nature, Fermentation prolongée — 28,00 $US/12oz (À partir de — 37,34 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/peru-highland-select-extended-fermentation-natural-reserva-g1)

[Espresso Peru Churupumpa — Jacu Coffee Roastery · NO — Pérou 🇵🇪 · Lavé, Séché au soleil — 20,85 $US/250g (À partir de — 37,34 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/jacu-coffee-roastery/espresso-peru-churupumpa)

## Plus de Puchero

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

[Perú La Cima — Puchero · ES — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 15,08 $US/250g (À partir de — 24,98 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/peru-la-cima)

[Uganda Wanale — Puchero · ES — Ouganda 🇺🇬 · Lavé — 16,81 $US/250g (À partir de — 28,93 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/uganda-wanale)

[Perú Oscar Ramírez — Puchero · ES — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 18,84 $US/250g (À partir de — 32,61 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/peru-oscar-ramirez)

[Kenia Gikirima — Puchero · ES — Kenya 🇰🇪 · Lavé — 19,71 $US/250g (À partir de — 34,19 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/kenia-gikirima)

[Indonesia Soewondo — Puchero · ES — Indonésie 🇮🇩 · Nature, Anaérobie — 16,47 $US/250g (À partir de — 29,88 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/indonesia-soewondo)

[Colombia Pueblo Nuevo — Puchero · ES — Colombie 🇨🇴 · Lavé — 15,54 $US/250g (À partir de — 28,20 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/colombia-pueblo-nuevo)

[Colombia Linarco Rodriguez — Puchero · ES — Colombie 🇨🇴 · Lavé — 20,87 $US/250g (À partir de — 36,29 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/colombia-linarco-rodriguez)

[Colombia Julián Hernández — Puchero · ES — Colombie 🇨🇴 · Anaérobie, Séché au soleil — 33,05 $US/250g (À partir de — 58,39 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/colombia-julian-hernandez)