Last updated: 2026-09-17T00:21:00.478Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/peru-chontali-lavado-espresso/reviews)

À partir de 17,23 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Jaén, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/73f70efa-50fb-4bd7-ae82-78fd113c1de0)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1800-2100 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Caramelo, miel, ciruelas Acidez dulce y jugosa, cuerpo cremoso Receta espresso 18g in – 42g out – 28″ – 94ºC TDS: 8,04%. Extracción de un 18,76%

Original en espagnol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Perú Chontalí Lavado Espresso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/peru-chontali-espresso-lavado/)

250g

17,23 $US

(31,26 $US/lbs)

1kg

65,48 $US

(29,70 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 79/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Miel

Prune

Crémeux

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