Last updated: 2026-08-30T18:45:28.066Z En rupture de stock [0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/indonesia-soewondo/reviews) À partir de 29,88 $US/lbs [PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero) # Indonesia Soewondo [Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/indonesia-soewondo-natural-anaerobico-espresso/) 250g 16,47 $US (29,88 $US/lbs) 1kg 78,86 $US (35,77 $US/lbs) ## Profil ### Caractéristiques gustatives **Corps:** 80/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100) **Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100) **Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100) **Caractère:** 85/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100) **Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7) ## Notes de dégustation Grenade Fruits à noyau Canne à sucre Acidité citrique Crémeux Fruité **Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural) , [Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic) **Région:** [East Java, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a28db12f-b6e7-4dd9-81c7-05a25bd9c44f) **Variété:** [Abyssinia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/abyssinia) , [Andungsari](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/andungsari) , [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon) , [Kartika](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/kartika) , [Komasti](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/komasti) **Altitude:** 1250-1700 m alt. **Recommandé pour:** Espresso ## Ce que dit la marque > Frutos de hueso, caña de azúcar, granada. Acidez cítrica, cuerpo cremoso, final frutal Receta espresso 18g in – 42g out – 24″ – 94ºC TDS: 8,03%. Extracción de un 18,71% Original en espagnol. [Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/indonesia-soewondo/releases) ## Tu pourrais aussi aimer [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/indonesia-soewondo/similar) [Java Garut, Natural — Mr. Espresso · US — Indonésie 🇮🇩 · Nature — 20,00 $US/12oz (À partir de — 26,67 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/mr-espresso/java-garut-natural) [*Espresso Roast* ETHIOPIA- Halo Beriti (Limited Release) — Blackstar Coffee Roasters · AU — Indonésie 🇮🇩 · Lavé — 15,75 $US/250g (À partir de — 28,58 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/blackstar-coffee-roasters/espresso-roast-ethiopia-halo-beriti-limited-release) [Kawa Espresso Mocna Sumatra — Tu Cafe · PL — Indonésie 🇮🇩 · Lavé, Décortiqué humide, Séché au soleil — 8,30 $US/250g (À partir de — 13,36 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/tu-cafe/kawa-espresso-mocna-sumatra) [Sumatra — Cafe Origen · US — Indonésie 🇮🇩 · Décortiqué humide — 21,99 $US/12oz (À partir de — 17,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-origen/sumatra) [LAURINA3 Indonesia — Supriyanto — A Matter of Concrete · NL — Indonésie 🇮🇩 · Nature, Anaérobie — 8,72 $US/100g (À partir de — 33,20 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/a-matter-of-concrete/laurina3-indonesia-supriyanto) [Café Indonesia Sumatra Aceh — Nerja Coffee Roasters · ES — Indonésie 🇮🇩 · Process miel — 6,09 $US/100g (À partir de — 23,14 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/nerja-coffee-roasters/cafe-indonesia-sumatra-aceh) [Ethiopia Suke Werekata — PERC COFFEE · US — Éthiopie 🇪🇹 · Nature, Anaérobie — 15,00 $US/4oz (À partir de — 27,40 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/perc-coffee/ethiopia-suke-werekata) [Indonésie Kerinci Anaerobní — La Boheme Cafe · CZ — Indonésie 🇮🇩 · Anaérobie — 15,32 $US/226g (À partir de — 26,99 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/la-boheme-cafe/indonesie-kerinci-anaerobni) ## Plus de Puchero [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero) [Perú Marcelino Chinguel — Puchero · ES — Pérou 🇵🇪 · Nature — 20,29 $US/250g (À partir de — 35,24 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/peru-marcelino-chinguel) [Perú La Cima — Puchero · ES — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 15,08 $US/250g (À partir de — 24,99 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/peru-la-cima) [Uganda Wanale — Puchero · ES — Ouganda 🇺🇬 · Lavé — 16,81 $US/250g (À partir de — 28,93 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/uganda-wanale) [Perú Oscar Ramírez — Puchero · ES — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 18,84 $US/250g (À partir de — 32,61 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/peru-oscar-ramirez) [Kenia Gikirima — Puchero · ES — Kenya 🇰🇪 · Lavé — 19,71 $US/250g (À partir de — 34,19 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/kenia-gikirima) [Colombia Pueblo Nuevo — Puchero · ES — Colombie 🇨🇴 · Lavé — 15,54 $US/250g (À partir de — 28,20 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/colombia-pueblo-nuevo) [Colombia Linarco Rodriguez — Puchero · ES — Colombie 🇨🇴 · Lavé — 20,87 $US/250g (À partir de — 36,29 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/colombia-linarco-rodriguez) [Colombia Julián Hernández — Puchero · ES — Colombie 🇨🇴 · Anaérobie, Séché au soleil — 33,05 $US/250g (À partir de — 58,39 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/colombia-julian-hernandez)