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À partir de 17,79 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Gola Klebe, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/32dbee2a-d43d-413d-9acc-1c83d5985d4f)

**Variété:** [Dega](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/dega)

**Altitude:** ~1950 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Frutos de hueso, caramelo avellanas. Acidez cítrica y cuerpo delicado. Receta espresso 18g in – 43g out – 30″ – 93.7ºC TDS: 8,17%. Extracción de un 19,52%

Original en espagnol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Etiopía Gola Klebe Lavado Espresso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/etiopia-gola-klebe-lavado-espresso/)

250g

17,79 $US

(32,28 $US/lbs)

1kg

67,72 $US

(30,72 $US/lbs)

2kg

132,00 $US

(29,94 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 82/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 48/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Noisette

Fruits à noyau

Acidité citrique

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