Last updated: 2026-09-17T20:38:22.265Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/costa-rica-mariana-fallas-honey-espresso/reviews)

À partir de 19,51 $US/250g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [León Cortés, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d0542929-ba0b-4262-9e8c-ac3df22b1ad0)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1900 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Miel, fruta tropical, azúcar moreno. Acidez brillante y cuerpo sedoso. Receta espresso 18g in – 40g out – 24″ – 96ºC TDS: 8.59%. Extracción de un 19,09%

Original en espagnol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Costa Rica Mariana Fallas Honey Espresso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/costa-rica-mariana-fallas-espresso/)

250g

19,51 $US

(35,40 $US/lbs)

1kg

74,60 $US

(33,84 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 54/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Miel

Fruits tropicaux

Vif

Soyeux

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