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À partir de 21,24 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/033b0497-4e04-49c5-90a7-e43fff812782)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1550 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Guayaba, dátiles, cacao. Acidez cítrica y cuerpo sedoso. Receta Origami - Dosis: 20 g (media, 7.5 Mahlkonig EK43) - Agua: 250 g a 94ºC Vertidos 4 vertidos. - @00:00 hasta 45g y remover - @00:45 hasta 100g - @01:30 hasta 175g - @2:30 hasta 250g - @3:10 tiempo total de extracción TDS: 1.83%. Extracción: 22.88%.

Original en espagnol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Costa Rica Abuelos Natural Filtro

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/costa-rica-abuelos-natural-filtro/)

250g

21,24 $US

(38,54 $US/lbs)

1kg

81,51 $US

(36,97 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 57/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 84/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 51/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Dattes

Goyave

Acidité citrique

Soyeux

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