Last updated: 2026-09-16T20:31:38.641Z

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À partir de 26,39 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Acevedo, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/22b255ea-ea10-4342-94a9-170c8ae0e4c8)

**Variété:** [Monte Claro](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/monte-claro)

**Altitude:** ~1740 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Dátiles, funky, vino tinto. Acidez cítrica, cuerpo lleno y sedoso Receta V60 - Dosis: 18g (media, 8 Mahlkönig EK43) - Agua: 300g a 93ºC Vertidos 4 vertidos. - @00:00 hasta 50ml y remover - @00:50 hasta 150ml - @01:50 hasta 250ml - @2:30 hasta 300ml - @3:30 total extracción TDS: 1.36%. Extracción: 22,67%.

Original en espagnol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Colombia Yadimir Competition Natural

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/colombia-yadimir-anaerobico-competition/)

250g

26,39 $US

(47,88 $US/lbs)

1kg

102,12 $US

(46,32 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 90/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 83/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 65/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 87/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Dattes

Vin rouge

Acidité citrique

Funky

Soyeux

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