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À partir de 16,09 $US/250g
Traitement
Région
Altitude
1500-2070 m alt.
Recommandé pour
Espresso
Décaféiné
Oui
Ce que dit la marque
Canela, miel, cacao nibs; acidez cítrica, cuerpo sedoso, y final a chocolate. Receta espresso 18g in – 40g out – 30″ – 94ºC TDS: 9,43%. Extracción de un 20,96%Canela, miel, cacao nibs; acidez cítrica, cuerpo sedoso, y final a chocolate. Receta espresso 18g in – 40g out – 30″ – 94ºC TDS: 9,43%. Extracción de un 20,96%
Original en espagnol.
250g
16,09 $US
(29,19 $US/lbs)1kg
60,90 $US
(27,62 $US/lbs)Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Moyenne à foncée
Notes de dégustation
Chocolat
Cannelle
Miel
Éclats de cacao
Acidité citrique
Soyeux