Last updated: 2026-09-17T20:38:21.276Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/colombia-la-esperanza-lavado-filtro/reviews)

À partir de 16,64 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

**Altitude:** 1700-1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Lima, moras confitadas, dulce de leche. Acidez cítrica, cuerpo cremoso y final panela. Receta Switch - Dosis: 16 g (media, 9 Mahlkonig EK43) - Agua: 280 g a 90ºC Vertidos 2 vertidos. - @00:00 hasta 60g - @00:30 abrir el switch - @03:00 hasta 230g + abrir el switch - @03:40 tiempo total de extracción TDS: 1.30%. Extracción: 18.20%.

Original en espagnol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Colombia La Esperanza Lavado Filtro

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/colombia-la-esperanza-lavado-filtro/)

250g

16,64 $US

(30,19 $US/lbs)

1kg

63,12 $US

(28,63 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 72/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 83/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Citron vert

Acidité citrique

Crémeux

Confiture de lait

Panela

Mûre confite

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