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À partir de 20,37 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Aérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/aerobic)

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[Choc thermique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/thermal%20shock)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Palermo, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/dddf9592-222e-4c43-939f-fc5edb4ebdb4)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Azahar, té negro, bergamota Cítrico de pomelo, cuerpo elegante, final refrescante. Receta Origami - Dosis: 20 g (media, 7 Mahlkonig EK43) - Agua: 320 g a 92ºC Vertidos 4 vertidos. - @00:00 hasta 70g y remover (Bloom) - @01:20 hasta 150g - @2:00 hasta 220g - @02:40 hasta 270g - @04:30 hasta 320g TDS: 1.48%. Extracción: 19.76%. <

Original en espagnol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Colombia Dos Quebradas Lavado Filtro

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/colombia-dos-quebradas-lavado-filtro/)

250g

20,37 $US

(36,96 $US/lbs)

1kg

78,03 $US

(35,39 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 28/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 73/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 80/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Bergamote

Thé noir

Pamplemousse

Fleur d’oranger

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