Last updated: 2026-09-17T20:38:20.597Z

En rupture de stock

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/colombia-cata-reserva-lavado-filtro/reviews)

À partir de 16,64 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Timana, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/09c81a72-5454-4788-b073-e1b3ffd7a8c6)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1500-1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Melocotón, toffee, caña de azúcar. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final frutal. Receta Origami - Dosis: 25 g (media, 8.3 Mahlkonig EK43) - Agua: 400 g a 93ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 80g y remover - @01:00 hasta 190g - @02:00 hasta 300g - @03:05 hasta 400g TDS: 1.54%. Extracción: 20.14%.

Original en espagnol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Colombia Cata Reserva Lavado Filtro

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/colombia-cata-reserva-lavado-filtro/)

250g

16,64 $US

(30,19 $US/lbs)

1kg

63,12 $US

(28,63 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 57/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pêche

Canne à sucre

Toffee

Acidité citrique

Fruité

Soyeux

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/colombia-cata-reserva-lavado-filtro/similar)

## Plus de Puchero

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)