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À partir de 16,65 $US/250g
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1500-1800 m alt.
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Melocotón, toffee, caña de azúcar. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final frutal. Receta Origami - Dosis: 25 g (media, 8.3 Mahlkonig EK43) - Agua: 400 g a 93ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 80g y remover - @01:00 hasta 190g - @02:00 hasta 300g - @03:05 hasta 400g TDS: 1.54%. Extracción: 20.14%.Melocotón, toffee, caña de azúcar. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final frutal. Receta Origami - Dosis: 25 g (media, 8.3 Mahlkonig EK43) - Agua: 400 g a 93ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 80g y remover - @01:00 hasta 190g - @02:00 hasta 300g - @03:05 hasta 400g TDS: 1.54%. Extracción: 20.14%.
Original en espagnol.
250g
16,65 $US
(30,21 $US/lbs)1kg
63,14 $US
(28,64 $US/lbs)Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Claire à moyenne
Notes de dégustation
Pêche
Canne à sucre
Toffee
Acidité citrique
Fruité
Soyeux