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[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero)

# Burundi Turaco

[Voir sur le site du torréfacteur](https://somospuchero.com/producto/burundi-turaco-lavado-espresso/)

250g

13,68 $US

(24,82 $US/lbs)

1kg

64,94 $US

(29,46 $US/lbs)

2kg

126,40 $US

(28,67 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 52/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 54/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Floral

Fruits à noyau

Canne à sucre

Acidité citrique

Soyeux

Sucré

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Kayanza, Burundi 🇧🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/7fd8e796-ccb1-4bec-863c-fb9d197b9001)

·

[Ngozi, Burundi 🇧🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/3eeda977-f935-4d76-9438-1b453fc4be81)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** 1600-1900 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Frutos de hueso, caña de azúcar, floral. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 42g out – 28″ – 94ºC TDS: 8,94%. Extracción de un 20,86%

Original en espagnol.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/puchero/burundi-turaco/releases)

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