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À partir de 14,93 $US/250g
Traitement
Variété
Altitude
~927 m alt.
Recommandé pour
Espresso
Ce que dit la marque
Chocolate dulce, cacao nibs, almendras. Acidez media, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 40g out – 26″ – 96ºC TDS: 7,95%. Extracción de un 18,55%Chocolate dulce, cacao nibs, almendras. Acidez media, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 40g out – 26″ – 96ºC TDS: 7,95%. Extracción de un 18,55%
Original en espagnol.
250g
14,93 $US
(27,09 $US/lbs)1kg
53,96 $US
(24,48 $US/lbs)2kg
104,48 $US
(23,70 $US/lbs)Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Moyenne à foncée
Notes de dégustation
Amande
Chocolat
Éclats de cacao
Soyeux
Sucré