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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/proud-mary-coffee/ethiopia-yohannes-yoyo-heirloom-natural-espresso-250g/reviews)

**Variété:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74112)

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[JARC 74158](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74158)

**Altitude:** ~1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

[PROUD MARY COFFEE · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/proud-mary-coffee)

# Ethiopia | Yohannes Yoyo | Heirloom | Natural | Espresso | 250g

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 35/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 40/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

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